Kartais tiesiog nėra alternatyvos virti ant grotelių. Nesvarbu, ar gaminate maistą daugeliui, ar vienam, keptuvė gali suteikti nepakartojamą skonį, kurio kiti paviršiai tiesiog negali atkartoti. Nesvarbu, ar tai būtų maišas, ar tobulo lydalo kūrimas, Blackstone keptuvės gali būti puikiosvirtuvės aksesuaras.
Tačiau kai ateina laikas valyti, tai gali atrodyti ne taip gerai. Geros naujienos yra tai, kad šis vadovas padės jums atlikti veiksmus, reikalingus, kad jūsų Blackstone keptuvės būtų švarios ir be šiukšlių bei seno maisto. Kai laikysite savo keptuvę švarią, ji bus paruošta valgyti kitą kartą ir neturės įtakos kitiems patiekalams.
Norėdami išvalyti „Blackstone“ keptuves po gaminimo, pradėkite jas išjunkite ir užpilkite šiek tiek vandens, kol ji dar šilta. Kai keptuvės atvės, grandikliu arba metaline mentele nugramdykite maisto perteklių. Popieriniu rankšluosčiu nuvalykite įbrėžimus. Užbaikite pagardinkite bet kokiu augaliniu aliejumi.
„Blackstone“ grotelių valymas
1 veiksmas: pašalinkite įstrigusį maistą
Kad ir ką darytumėte, atrodo, kad yra keletas ryžtingesnių maisto produktų. Net ir su visais alkūnių riebalais pasaulyje, tos įstrigusios maisto dėmės gali būti labiau užsispyrusios nei jūs ir nesutikti atsirasti.
Jei maistas prilipęs, pabandykite ant grotelių užpilti vandens, kol ji dar šilta. Turėkite omenyje, kad nenorite, kad jis būtų karštas; jis paprasčiausiai sudegins vandenį ir išgaruos į orą, prieš pradėdamas kovoti su šiomis maisto dėmėmis.
Tikslas yra tas, kad karštas vanduo šiek tiek palengvintų kietų likučių pašalinimą. Dėl ypač sunkių dėmių gali tekti tai padaryti daugiau nei vieną kartą, tačiau tai turėtų bent jau pakankamai atlaisvinti tas dėmes, kad galėtumėte jas išvalyti.
2 veiksmas: nubraukite
Gerai išlaikant Blackstone kepsninę švarią yra tai, kad jas gana lengva valyti, jei tarp valymų nepraeina mėnesiai. Įsitikinkite, kad keptuvės yra išjungtos (ištraukite, kad būtų ypač saugios), ir atvėsinkite iškart po gaminimo . Paskutinis dalykas, kurio norite, yra nusideginti valymo proceso metu.
Kai paviršius atvės, grandikliu arba metaline mentele subraižykite seną maisto produktą. Šis kietas kraštas turėtų gerai veikti, kad nuo kepsninės paviršiaus pakiltų seno maisto likučiai. Nesijaudinkite dėl labai mažų smulkmenų, kiti veiksmai skirti tam, kad vėliau tai būtų pašalinta. Prieš judėdami pirmyn, įsitikinkite, kad didžioji dalis maisto gabaliukų buvo subraižyti.
3 veiksmas: greitas valymas
Išvalę maisto perteklių, dabar laikas iš anksto nuvalyti. Viskas, ko jums reikia, yra drėgnas popierinis rankšluostis. Jei norite, galite naudoti indų šluostę, tačiau nuo to šluostė gali labai susiriebaluoti, todėl ją reikės skalbti. . Popierinius rankšluosčius galite tiesiog naudoti ir išmesti.
Tikslas yra visiškai pašalinti tas palaidas maisto likučius nuo keptuvės paviršiaus. Kai kurie iš jų kils ir prilips prie jūsų grandiklio per tą veiksmą, tačiau likusius reikės nušluostyti, kad jų atsikratytų.
4 veiksmas: šveitimo padėklo naudojimas
Šiuos šveitimo įklotus galite įsigyti tiesiai iš Blackstone, tačiau taip pat turėtų veikti ir puikus „Brillo“ įklotas. Pagalvėlių smulkumas turėtų padėti nukrapštyti maisto likučius nuo keptuvės paviršiaus.
Priežastis, kodėl ji turi būti gerai, yra ta, kad nenorite subraižyti keptuvės paviršiaus. Pavyzdžiui, vielinio šepečio naudojimas yra blogas sprendimas, nes šereliai yra per kieti ir šiurkštūs, todėl valont grotelės paviršius subraižomas.
5 veiksmas: nuplaukite ir nuvalykite
Dabar atėjo laikas nuplauti vandenį ir maisto likučius, nuvalyti juos popieriniais rankšluosčiais . Jei norite sutaupyti žingsnį, galite tiesiog sušlapinti popierinius rankšluosčius, tačiau būtent tai galiausiai surinks didžiąją dalį šiukšlių, dabar esančių ant grotelių paviršiaus.
Kai didžioji vandens dalis bus pašalinta nuo keptuvės paviršiaus, paimkite sausą skudurėlį ir švelniai nuvalykite visą keptuvės paviršių. Taip pašalinsite visą drėgmę, kuri galėjo likti valant, ir visas palaidas šiukšles, kurios nebuvo paimtos.
Keptuvės pagardinimas
Galbūt vienas iš svarbiausių žingsnių turint keptuvę yra pagardinimas. To tikslas – suteikti keptuvėms nepriekaištingai juodą spalvą ir padaryti ją nelimpančią, todėl lengviau valomą. Pirmasis prieskonių sluoksnis yra bene svarbiausia tobulos kaitlentės dalis.
Geriausia tai, kad pagardinimas yra gana greitas ir paprastas. Įsitikinkite, kad išvalę kepsninę ėmėtės reikiamų priemonių jas pagardinti, kad jos būtų tinkamai apsaugotos.
Kaip pagardinti kepsninę
Pirmas dalykas, kurį turite padaryti, yra gauti aliejaus, reikalingo pagardinimo procesui. Galite naudoti gamintojo pagamintus keptuvės prieskonius ir ketaus kondicionierių, tačiau yra ir parduotuvėje pirktų variantų, kurie veikia taip pat gerai. Išbandykite linų aliejų, rapsų aliejų, augalinį aliejų, alyvuogių aliejų arba patrumpinimas taip pat padės .
Kai aliejus yra paruoštas naudoti, į keptuvę įpilkite 2 arba 3 šaukštus minėto aliejaus. Naudodami porą popierinių rankšluosčių arba indų rankšluostį, norėsite įtrinti aliejumi į kiekvieną keptuvės paviršiaus kampą ir kampelį. Taip siekiama sukurti ploną apsauginį sluoksnį.
Alyvos klijavimas
Kai esate įsitikinę, kad padengėte visą keptuvės paviršių, įjunkite visus degiklius. Įsitikinkite, kad palaikote aukštą degiklių temperatūrą; aliejus kažkada turėtų pradėti rūkti.
Maždaug po 10 ar 15 minučių keptuvė turėtų pradėti šiek tiek keisti spalvą. Tai geras dalykas! Kai pradeda keisti spalvą, tai reiškia, kad aliejus pradeda jungtis su metalu. Palaukite, kol aliejus nustos rūkyti, tada vėl patepkite visą paviršių 2 ar 3 šaukštais aliejaus, leiskite jam vėl rūkyti.
Kai dūmai išsisklaidys, turėsite pakartoti ankstesnį veiksmą dar kartą . Leiskite dūmams išsisklaidyti ir dar kartą patrinkite keptuvės paviršių aliejumi. Palaukite, kol dūmai ir spalvos pakitimas dar kartą.
Kai dūmai nustos galutinai trinant aliejų, galite išjungti kepsninę ir leisti joms atvėsti. Jei viską padarėte tinkamai, keptuvė turėtų atrodyti kaip juodas nakties dangus. Jis taip pat bus atsparus prilipimui, todėl valymas ateityje bus daug lengvesnis.
Klijavimo palaikymas
Norint išlaikyti aliejaus sukibimą, patartina tai padaryti po kiekvieno gaminimo. Baigę kruopščiai išvalykite groteles. Kuo nuosekliau valysite, tuo lengviau bus. Baigę valyti, patrinkite jį aliejumi, kurį naudojote klijuodami.
Naudodami keletą popierinių rankšluosčių, nuvalykite aliejaus perteklių nuo keptuvės paviršiaus ir laikykite jį sausoje ir vėsioje vietoje. Aliejus dar kartą prasiskverbs į grotelių paviršių ir sukurs ryšį.
