Ar galite įdėti aušinimo lentyną į orkaitę? (Sužinokite dabar!)

Dauguma kepėjų juos naudoja reguliariai. Aušinimo lentynos yra puiki priemonė virtuvėje, kai reikia tolygiai atvėsinti kepinius iš visų pusių. Daugelis kepėjų reguliariai perkelia savo kepinius iš keptuvės į aušinimo lentyną. Tačiau kai kurie klausia, ar galima į orkaitę įdėti vėsinimo lentyną, kad būtų galima palaikyti?

Tai priklauso nuo medžiagos, naudojamos jūsų aušinimo stovui gaminti, tipo. Nerūdijančio plieno aušinimo lentynos paprastai yra tinkamos naudoti orkaitėje esant normaliai atlošo temperatūrai. Nelipnios aušinimo lentynos gali prastai veikti karštoje orkaitėje. Dažniausios nelipnios medžiagos nusilupa ir deformuojasi esant pagrindinei temperatūrai. Visada perskaitykite gamintojo rekomendacijas prieš naudodami aušinimo stovą orkaitėje.

Efektyvesnis kepimo ir maisto gaminimo įrankių naudojimas visada yra puikus būdas pagerinti jūsų malonumą. Aušinimo stovo naudojimas orkaitėje gali būti efektyvesnis. Yra daug daugiau būdų, kaip naudoti aušinimo stovą savo virtuvėje. Pažvelkime į kai kuriuos iš šių naujoviškų įprasto aušinimo stovo naudojimo būdų.

Aušinimo stovo dizainas

Renkantis vėsinimo stovą, yra tam tikrų dizaino elementų, į kuriuos turėtumėte atsižvelgti, jei norite daugiau išnaudoti stelažą. Turėtumėte apsvarstyti kai kurias iš šių parinkčių, skirtų kitam atnaujintam aušinimo stovui.

Kokią medžiagą turėčiau pasirinkti?

Aušinimo lentynos yra iš pačių įvairiausių medžiagų. Kai kurios iš populiariausių medžiagų, naudojamų aušinimo lentynoms gaminti, yra:

Nerūdijantis plienas -Nerūdijantis plienas – bene populiariausia namų virtuvėse naudojama vėsinimo lentynų medžiaga. Nerūdijančio plieno atsparumas rūdims yra pastebimas. Niekas nenori atsidurti surūdijusiu aušinimo stovu. Chromuotas plienas -Chromuotas plienas taip pat yra labai atsparus rūdijimui, bet ne tiek, kiek nerūdijantis. Dauguma chromuotų aušinimo lentynų turi ploną chromo dangą virš įprastos plieninės šerdies. Jei chromo danga bus subraižyta arba pažeista, švelnaus plieno šerdis greitai surūdys. Aliuminis –Dėl aliuminio šilumos perdavimo ir laidumo savybių jis yra puiki medžiaga aušinimo lentynoms. Tačiau daugelis žmonių vengia aliuminio, nes baiminasi į maistą įdėti per daug aliuminio ir patirti ilgalaikį poveikį. Geležis -Geležis yra dar vienas geras šilumos laidininkas. Tačiau geležis lengvai rūdija ir, nebent valant, prižiūrint ir laikant geležinius indus, jie gali rūdyti nenaudojami. Mediena -Medinės aušinimo lentynos jau seniai yra komercinių kepyklų pasirinkimas. Tačiau jei norite naudoti aušinimo stovą kitiems orkaitės tikslams, mediena jums netinka.

Rekomenduojame pasirinkti nerūdijantį plieną arba chromu dengtą plieną kaip pageidaujamą aušinimo stovo medžiagą. Šios medžiagos žada ilgą tarnavimo laiką, atsparumą karščiui ir puikų šilumos laidumą aušinimui.

Ar nelipni danga yra gera idėja?

Apskritai, jei norite naudoti aušinimo stovą orkaitėje ar kitais tikslais, patariame nenaudoti jokios nepridegančios dangos. Kiekvienas nelipnios dangos tipas turi savo apribojimų, dėl kurių jos netinka kitoms reikmėms. Labiausiai paplitusios nelipnios dangos:

PTFE, taip pat žinomas kaip teflonas -PTFE yra bene labiausiai paplitęs ir plačiausiai žinomas nepridegantis paviršius, naudojamas ant indų. Ši medžiaga buvo naudojama daugelį metų ir turi reputaciją dėl ilgaamžiškumo ir nelipimo. Tačiau kai kurie žmonės nerimauja, kad didelis karštis orkaitėje į maistą išskirs PTFE esančios cheminės medžiagos. Dėl šios priežasties nerekomenduojame aušinimo lentynų su PTFE danga, skirtų naudoti orkaitėse, kuriose yra didelis karštis. Keraminės dangos -Per pastaruosius kelerius metus išpopuliarėjo keraminių medžiagų kaip nelipnios dangos naudojimas. Keraminės dangos užtikrina geras nepridegančias savybes esant normaliai kepimo temperatūrai ir yra patvarios, jei naudojamos ir tinkamai prižiūrimos. Esant dideliam karščiui orkaitėje, kai kurios keraminės dangos gali išsiskirti nuo metalo ir susisluoksniuoti. Silicio dangos -Silicis išpopuliarėjo virtuvėse dėl kelių priežasčių. Silicis suteikia nepridegantį paviršių, kai naudojamas ant virtuvės reikmenų. Naudojamas kaip indai, silicis nepažeis keptuvės paviršiaus. Orkaitės pirštinėms naudojamas silicis užtikrina aukštą izoliacijos lygį. Tačiau siliciu padengtos aušinimo lentynos paprastai nėra tinkamos naudoti orkaitėje.

Mūsų nuomone, jei norite naudoti savo aušinimo stovą orkaitėje ar kitiems tikslams, turėtumėte vengti bet kokios nepridegančios dangos. Nelipnios dangos problemos esant aukštai temperatūrai yra gerai žinomos ir dokumentuotos.

Dydžiai ir formos – kuris geriausias?

Jūsų aušinimo stovo dydis ir forma yra grynai asmeninis pasirinkimas. Yra keletas dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis aušinimo stovą. Tarp jų yra:

Kokia didelė jūsų orkaitė –Jūsų aušinimo stovas turi tilpti į orkaitę, jei tai yra jūsų paskirtis. Per mažas vėsinimo stovas gali neatitikti jūsų poreikių, o per didelis gali būti sunku įdėti ir išimti iš orkaitės. Ar tilps į jūsų skardines –Daugelis kepėjų ir virėjų gamindami orkaitėje naudoja aušinimo lentyną su skarda. Lakštinis keptuvė yra puikus lašų gaudytojas ir leidžia karštam orui cirkuliuoti aplink maistą, kad būtų tolygiai paruoštas ir traškus. Jūsų aušinimo lentyna turėtų gerai derėti su skarda, jei tai yra jūsų paskirtis. Forma svarbi -Surinkimo lentynos būna įvairių formų. Beveik bet kokios medžiagos galite rasti kvadratinių, stačiakampių ir apvalių stelažų. Kiekvienas iš jų turi savo privalumų ir trūkumų, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis. Kojos ar be kojų -Kojos leidžia pakelti aušinimo stovą, kad būtų efektyvesnis šilumos perdavimas. Tačiau fiksuotos kojelės gali sumažinti aušinimo stovo naudojimą. Kai kurie modeliai turi sulankstomas arba nuimamas kojeles. Mums patinka modeliai su atlenkiamomis kojomis dėl jų universalumo ir patogumo.

Nuo jūsų asmeninių pageidavimų ir naudojimo būdų turėtų priklausyti, kokį aušinimo stovo stilių pasirinksite. Juk svarbu jūsų virtuvė, orkaitė ir maisto gaminimas.

Iš savo aušinimo stovo išimkite viską, ką galite

Radus kuo daugiau būdų, kaip naudoti savo vėsinimo stovą, tai yra universali ir efektyvi virtuvės įranga. Jei tinkamai pasirinksite vėsinimo stovą, nėra jokios priežasties jį naudoti orkaitėje ir virtuvėje ne tik sausainiams vėsinti.