Namų virtuvėse vis labiau populiarėja elektrinės kepimo orkaitės. Gamina taip, kaip patogiai naudojant mažą stalviršio skrudinimo krosnį. Elektrinės skrudinimo krosnys siūlo įvairias gaminimo galimybes, nekaitinant didelės įprastos orkaitės. Daugeliui virėjų kyla klausimas, ar galite saugiai naudoti folijos keptuves elektrinėje kepimo orkaitėje.
Folijos keptuves galima naudoti elektrinėse kepimo krosnyse. Folijos keptuvės leidžia greičiau išvalyti ir gaminti maistą. Reikia pasirūpinti, kad folijos keptuvė tiesiogiai nesiliestų su kaitinimo elementais. Taip pat turėtumėte atidžiai apžiūrėti folijos skardą, ar nėra skylių ar įplyšimų, kad gaminant nepatektų į elektrinę kepimo orkaitę.
Jūsų mama ar net močiutė tikriausiai turėjo elektrinę kepimo orkaitę. Elektrinės skrudinimo krosnys prarado savo populiarumą dėl stalviršių elektrinių orkaičių su kepimo, kepimo ore ir konvekcinėmis funkcijomis pristatymo. Tačiau elektriniams skrudintuvams vis dar lieka vieta šiuolaikinėje virtuvėje.
Kas yra elektrinis skrudintuvas?
Elektrinius skrudintuvus lengva atpažinti. Paprastai elektriniai skrudintuvai primena per didelę lėtą viryklę. Pagal dydį dauguma elektrinių kepimo orkaičių yra pakankamai didelės, kad galėtų iškepti visą kalakutą, tačiau išlieka nešiojamos. Daugumos elektrinių skrudintuvų dydis leidžia juos laikyti sandėliuke, kad jie būtų nepastebėti, kai jie nenaudojami.
Naujesni elektrinių skrudintuvų modeliai siūlo atnaujintas funkcijas, kad jos būtų universalesnės ir naudingesnės. Tarp šių papildomų funkcijų yra:
- Kompiuteriu valdomas maisto gaminimas
- Geresni termostatai tikslesniam temperatūros valdymui
- Dangčiai, kuriuos galima pritvirtinti prie skrudintuvo, kad būtų geriau kontroliuojama drėgmė
- Nuotoliniai temperatūros jutikliai
- Nuimamos metalinės kepimo lentynos
- Keraminės keptuvės tolygesniam šilumos paskirstymui
Su šiomis naujomis funkcijomis keptuvės virtuvėje gali padaryti daugiau. Skrudinimas, garinimas ir skrudinimas yra tikroji namų virtuvėje naudojamo elektrinio skrudintuvo šerdis.
Kodėl aš norėčiau įdėti folijos keptuvę į skrudintuvą?
Yra keletas svarių priežasčių, kodėl į skrudintuvą galite įdėti folijos skardą. Daugelis iš mūsų visada ieško būdų, kaip viską padaryti lengviau ar greičiau. Naudodami folijos keptuvę arba lakštinę foliją elektriniame skrudintuve galite sutaupyti daug laiko.
Sutaupykite laiko valydami
Įdėję maistą į folijos keptuvę prieš dėdami jį į elektrinį skrudintuvą, galite sutaupyti valymo laiko. Kai kurie elektriniai skrudintuvai neturi nuimamų kepimo indų. Šiuos vientisus elektrinius skrudintuvus gali būti sunku išvalyti.
Net elektriniai skrudintuvai su išimamomis keraminėmis keptuvėmis gali būti sunkūs ir didesni nei dauguma virtuvinių kriauklių. Dėl to šias nuimamas keramines keptuves sunkiau valyti. Plaunant elektrinį skrudintuvo keraminį įdėklą, nuslydus įdėklas gali nuskilti arba sugadinta virtuvės kriauklė.
Naudojant folijos keptuvę arba elektrinį skrudintuvą išklojus lakštine folija, gali labai sutrumpėti laikas ir pastangos, reikalingos valymui po kepimo elektrinėje keptuvėje. Tai ypač naudinga gaminant mažesnius troškinius ar kitus receptus didelėje elektrinėje keptuvėje.
Mažesni maisto gaminimo receptai
Daugelis elektrinių skrudintuvų yra pakankamai dideli, kad tilptų didelį kalakutą. Tačiau jūsų elektrinis skrudintuvas gali taip pat lengvai gaminti mažesnes porcijas ar receptus. Populiarus pasirinkimas yra folijos keptuvės troškinimui, kepiniams ar troškintoms daržovėms. Kai kurie didesni elektriniai skrudintuvai gali leisti į skrudintuvą įdėti keletą mažesnių folijos keptuvių, kad kepimas būtų efektyvesnis.
Ar man reikia suvynioti kalakutą į foliją, kad galėčiau kepti elektrinėje keptuvėje?
Visai ne. Dauguma virėjų savo kalakutieną įvynioja į foliją, kad įprastoje orkaitėje nepašalintų drėgmės ir neliktų sauso kalakuto. Elektrinės skrudinimo krosnys skirtos sulaikyti drėgmę kepimo kameroje ir išlaikyti kalakutieną drėgną ir minkštą.
Kol kalakutiena kepa, neturėtumėte pakelti elektrinės kepsninės dangčio. Taip išskiriama daug šilumos ir drėgmės, kuri sulaikoma viduje, ir sulėtėja gaminimo laikas. Jei jūsų elektrinis kepsnys turi nuotolinį temperatūros jutiklį, naudokite jį kalakuto temperatūrai stebėti. Kitu atveju naudokite laidinį kepimo termometrą, kad stebėtumėte kalakuto vidinę temperatūrą.
Tiesiog padėkite kalakutą ant kepsninės, esančios kartu su elektriniu skrudintuvu. Kalakutieną galite kepti įdarytą arba neįdarą ir netgi pridėti keletą daržovių, jei yra vietos. Jei jūsų elektrinis skrudintuvas neturi kepsninės, padarykite folijos žiedą, kad paukštis laikytųsi nuo elektrinės keptuvės dugno.
Daugelis maisto gaminimo guru, naudojančių elektrinius kalakutienos kepsnius, siūlo prieš dedant kalakutą į kepimo kamerą elektrinį skrudintuvą pašildyti. Jei taip, būkite labai atsargūs dėdami kalakutą į elektrinį skrudintuvą, kad išvengtumėte nudegimų nuo karštos kepimo kameros.
Ar galiu pakartotinai panaudoti folijos keptuvę elektriniame skrudintuve?
Galite pakartotinai panaudoti folijos keptuvę elektrinėje keptuvėje. Tačiau tvarkydami ir valydami folijos skardą turite būti labai atsargūs. Folijos keptuvės paprastai nėra skirtos pakartotinai naudoti, bet niekas nesako, kad negalite.
Didelė problema, kai pakartotinai naudojamos folijos keptuvės, yra nuotėkis. Valymo ir laikymo metu naudojant folijos keptuvę, keptuvė gali būti sugadinta ir sunkiai įžiūrima. Net maža skylutė ar įplyšimas folijos keptuvėje gali sukelti nuotėkį, kuris gali sutrukdyti jūsų pastangas lengvai išvalyti po gaminimo.
Jei norite pakartotinai naudoti folijos keptuvę, prieš naudodami ją atidžiai apžiūrėkite. Laikykite keptuvę iki ryškios šviesos ir atidžiai apžiūrėkite keptuvę. Skylės ar įplyšimai turėtų būti matomi kaip ryškios dėmės, šviečiančios per folijos skardą. Rekomenduojame kiekvienam gaminimui naudoti naujas folijos keptuves.
Elektriniai skrudintuvai – senos koncepcijos su nauju gyvenimu
Elektriniai skrudintuvai buvo naudojami beveik nuo tada, kai elektra tapo įprasta namų virtuvėse. Bėgant metams technologijos ir funkcijos tobulėjo. Naujos kartos elektriniai skrudintuvai suteikia daug daugiau galimybių ir funkcijų, kad gyvenimas jūsų virtuvėje būtų lengvesnis ir produktyvesnis. Neparduokite trumpų elektrinių skrudinimo orkaičių. Jie vis dar turi vietą moderniausioje virtuvėje.
