Surengti kepsninę su draugais gali būti smagu, tačiau tai gali tapti iššūkiu naudojant netinkamo dydžio grilį. Daugelis žmonių renkasi mažesnę kepsninę nei reikia, todėl draugai lieka nekantrūs ir alkani. Naudokite tai kaip vadovą, norėdami pasirinkti tinkamo dydžio ir stiliaus lauko kepsninę kitai kepsninei.
Standartinio dydžio lauko grilis yra apie 400 kvadratinių colių. Didesnio modelio lauko kepsninės gali būti daugiau nei 1200 kvadratinių colių. Savaitgaliais naudojamos lauko kepsninės turi būti bent 360 kvadratinių colių, 24 colių pločio ir 15 colių gylio.
Koks yra vidutinis lauko kepsninės dydis?
Paprastai lauko kepsninių kepimo plotą matuojate kvadratiniais coliais. Tai apima kaitlentės zonas ir šildymo lentyną. Jei lauko kepsninę perkate pirmą kartą, 450 kvadratinių colių yra geras atspirties taškas.
Griliai gali būti įvairių dydžių, tačiau vidutinis lauko kepsninės dydis yra nuo 400 iki 500 kvadratinių colių. Tačiau lauko kepsninės gali būti net 1200 kvadratinių colių dydžio.Jei norite surengti nedidelį savaitgalio vakarėlį, jums reikia bent 360 kvadratinių colių lauko kepsninės. Tai prilygsta 24 colių pločio ir 15 colių gylio. Tačiau jei rengiate didelį vakarėlį arba turite didesnę šeimą, rinkitės ne mažesnę kaip 600 kvadratinių colių grilį.
450 kvadratinių colių lauko kepsninė puikiai tinka mažiems vakarėliams ir vienu metu gali sutalpinti apie 20 mėsainių. Svarstant apie dujinį grilį, du degikliai yra standartiniai, tačiau idealiai tinka keturi degikliai. Jei turite didelę šeimą arba mėgstate linksminti dideles minias, jums reikės 5–6 degiklių.
Kaip išsirinkti tinkamo dydžio lauko kepsninę
Tinkamos lauko kepsninės pasirinkimas priklauso nuo konkrečių pirkėjo poreikių. Norėdami nustatyti, kiek vietos reikia kepimui, atsižvelkite į žmonių, kuriems paprastai gaminate, skaičių.
Pavyzdžiui, 200 kvadratinių colių kepimo ploto paprastai pakanka 1–2 žmonėms. Tai yra mažų nešiojamų grotelių dydis. Tačiau 450–500 kvadratinių colių pakanka 4–5 žmonių šeimoms.Tada 550–650 kvadratinių colių maisto ruošimo erdvė geriausiai tinka didelėms šeimoms ir tiems, kurie dažnai pramogauja.
Lauko kepsninių tipai
Yra keli grotelių tipai su skirtingomis specifikacijomis. Pirkdami lauko kepsninę, pasirinkite modelį, kuris geriausiai atitiktų jūsų gaminimo poreikius.
Grilis su anglimi
Anglies grotelės, taip pat žinomos kaip virdulio grotelės, varomos anglies briketais. Šios grotelės puikiai tinka stovyklavimui, taip pat bagažinėje. Jie paskirsto šilumą, sukurdami karštą zoną centre ir netiesioginę šilumą grilio išorėje.
Maisto gaminimas ant žarijų yra brangesnis ir gali užtrukti daugiau laiko. Tačiau dauguma žmonių teikia pirmenybę anglies kepsninės skoniui.
„Weber“ 22 colių anglies kepsninėje yra plieninės grotelės, porcelianiniu emaliu dengtas dubuo ir dangtelis bei apatinė vielinė lentyna. „Weber“ grotelių bendras aukštis yra 39,5 colio, plotis – 25 coliai, o gylis – 22,5 colio.Pagrindinės anglies kepsninės kainuoja nuo maždaug 100 USD, o kokybiškos anglies kepsninės gali kainuoti nuo 150 iki 250 USD. Aukštesnės klasės modeliai gali kainuoti iki 2000 USD.
Šaltinis: Dimensions.com
Dujinis grilis
Dujinės kepsninės yra labiausiai paplitusios lauko kepsninės, kurias dažnai galite rasti vakarėliuose kieme. Galite juos kūrenti gamtinėmis dujomis arba propanas ; 20 svarų propano bakas gali užtikrinti 25 valandų kepimo laiką. Gamtinės dujos yra pigesnės, tačiau jūsų namuose reikia įrengti dujotiekį.
Dujinis grilis Napoleon Prestige Pro 825 gali pasitarnauti daugeliui žmonių dideliam susibūrimui. Bendras jo aukštis yra 51 colio, plotis 94,25 colio ir 25,25 colio gylis.
Šaltinis: Dimensions.com
Nešiojami dujiniai griliai
Nešiojamos dujinės kepsninės yra mažesnio dydžio ir paprastai lengvesnės. Be to, jie yra su ratukais, todėl juos lengva perkelti iš vienos vietos į kitą. Nešiojamos dujinės kepsninės yra geras pasirinkimas tiems, kurie stovyklauja ar keliauja bagažinėje.
Nešiojamąsias dujines kepsnines galite maitinti propanu arba anglimi, tačiau galite rasti ir tokių, kurios veikia elektra. Nešiojamą lauko kepsninę galite rasti vos už 30 USD, tačiau jos paprastai nėra patvarios. Aukštesnės klasės modeliai, kurie yra geresnės kokybės ir turi daugiau funkcijų, gali kainuoti net 200 USD.
Populiarus nešiojamasis dujinis grilis yra Napoleon TravelQ 285X su visureigiais ratais, kompaktiška saugykla ir lengvai sulankstoma. Šios nešiojamos dujinės kepsninės aukštis yra 38,75 colio, plotis – 44,25 colio, o gylis – 20,25 colio.
Šaltinis: Dimensions.com
Patio Mount Grill
Patio mount grotelės yra puikus priedas prie daugelio lauko virtuvių. Jie būna įvairių dydžių ir formų.
Atidarytos grotelės yra 59 colių aukščio, 26 colių pločio ir 18,5 colio gylio. Uždarytos grotelės yra 48,5 colio aukščio, 51 colio pločio ir 24 ¾ colio gylio. Nuo žemės iki viršutinės lentynos grotelės yra 37 colių aukščio.
Šaltinis: AOKitchens
Elektrinės kepsninės
Elektrinės kepsninės yra sudarytos iš grotelių plokščių, kurios naudoja elektrą maistui gaminti be ugnies. Tai geras pasirinkimas butams, apartamentams arba ten, kur neleidžiama naudoti dujinių ar anglinių grilių. Elektrinės kepsninės dažniausiai būna mažo dydžio, o populiariausi – staliniai modeliai.
Šios „Weber“ elektrinės kepsninės kepimo plotas yra apie 280 kvadratinių colių. Atidarytos grotelės yra 26 colių aukščio, 31,5 colio pločio ir 25,1 colio gylio. Kai uždaryta, grotelės yra 14,5 colio aukščio, 31,5 colio pločio ir 19,5 colio gylio.
Šaltinis: Weber.com
Elektrinės kepsninės yra prieinamos ir kainuoja vidutiniškai mažiau nei 100 USD. Tačiau jei norite daugiau funkcijų ir priedų, kai kurie modeliai gali kainuoti net 500 USD.
Kiti aspektai renkantis lauko kepsninę
Renkantis lauko kepsninę, reikėtų atsižvelgti į kitus dalykus. Degiklių skaičius ir kepimo vieta yra svarbūs sprendžiant, kokio dydžio grilio jums reikia. Šilumos sklaida ir dangčio konstrukcija taip pat turės įtakos maisto gaminimui.
Degiklio serija ir šilumos difuzija
Degiklius, išdėstytus iš priekio į galą, paprastai lengviau naudoti kuriant konkrečias šilumos zonas. Griliuose taip pat yra šilumos difuzorius virš degiklių, todėl šiluma gali pasiskirstyti tolygiau. Be to, kai kurios kepsninės turi metalinius šilumos difuzorius, kurie apsaugo degiklius nuo lašėjimo.
Dangčio uždarymas ir viršutinė erdvė
Turėkite omenyje, kaip gerai užsidaro jūsų kepsninės dangtis ir kiek grilio viduje yra vietos. Jei kepsninės dangtis nėra gerai užsandarintas, bandant kepti gali išeiti karštis. Dėl to temperatūra gali svyruoti ir maistas gali būti perkeptas arba nepakankamai iškeptas.
Renkantis lauko kepsninę, ieškokite lengvai atsidarančio, bet sandariai uždaryto dangčio, kad patirtumėte geriausią patirtį.
Jei norite gaminti didesnį maistą, pavyzdžiui, visą vištieną ar visą kalakutą, turėsite atsižvelgti į laisvos vietos kiekį. Mažesnėse kepsninėse yra mažai vietos viršuje, todėl turėsite nuspręsti, kas jums svarbu. Paprastai tariant, turėtumėte pasirinkti groteles su mažiausiai 12 colių laisvos vietos.
Jei jūsų grotelių viduje yra šildytuvai, įsitikinkite, kad jie yra nuimami, nes jie taip pat gali įsirėžti į viršutinę dalį.
Grilio pėdsakas
Apsvarstykite ne tik degiklius ir viršutinę dalį, bet ir kitas grotelių savybes. Daugelyje grotelių yra šoniniai staleliai, skirti paruošimo ar vėsinimo vietai arba papildomi degikliai. Kad niekas neperkaistų, norėsite palikti kelias pėdas abiejose grotelių pusėse.
Kai kuriose kepsninėse gali būti pakankamai vietos jūsų kepimo poreikiams, tačiau grilio plotas yra per didelis. Visada apsvarstykite vietą, kurioje planuojate naudoti groteles, ir ar tai pakankamai vietos. Pavyzdžiui, jei turite mažesnę terasą, bet mėgstate pramogauti, jums gali prireikti didesnių grotelių be išorinių savybių.
Susiję klausimai
Kiek laisvos vietos reikia griliui?
Kiekvienas grilio gamintojas turi savo gaires. Paprastai grilis turi būti bent trijų pėdų atstumu nuo namo sienų. Be to, groteles turėtumėte pastatyti bent 10 pėdų atstumu nuo degių daiktų, kurie gali užsidegti.
Kaip dažnai turėčiau valyti groteles?
Jei kepate ant grotelių dažnai arba bent kartą per savaitę, kas du mėnesius turėtumėte kruopščiai išvalyti groteles. Kas šešis mėnesius turėtumėte kruopščiai išvalyti, o jei dažnai kepate ant grotelių, turite atlikti gilų valymą. Gilus valymas apima grilio išardymą, dujų srauto patikrinimą ir grilio grotelių patikrinimą, ar nėra rūdžių.
Jei nevalysite grotelių, ant šviežios mėsos galite patekti į senas šiukšles ir šiukšles. Be to, riebalų likučiai, riebalai ir mėsos gabaliukai šalia kepsninės dugno gali sukelti riebalų gaisrą. Be to, jūsų maistas gali būti mažiau skanus nei šviežias.
Kiek vidutiniškai kainuoja pastatyti lauko virtuvę?
Lauko kepsninė yra geras pasirinkimas, kai norite pridėti vertės savo namams ar vietai šeimos susibūrimams. Lauko virtuvės gali svyruoti nuo 4 000 iki 20 000 USD. Tai yra apie 300–750 USD už kvadratinę pėdą.
Vidutiniškai lauko virtuvės kainuoja 13 000 USD. Didesnių, aukštesnės klasės lauko virtuvių išlaidos gali siekti iki 30 000 USD.
